【9月マンスリーセール】AB イチェサ フーリー ウォッシュド (Ecotact) マイクロロット (Tanzania)

【9月マンスリーセール】AB イチェサ フーリー ウォッシュド (Ecotact) マイクロロット (Tanzania)

18323

2,225円

定価 2,646円

1kg
3kg
5kg
重量
購入数
パック

インプレッション

プラリネ、紅茶、柑橘系果実の甘く香ばしい味わいが特徴です!

Ichesa

ガヨ – ベルガンダル ミル - サクダン(スマトラ)
※ご使用されている機種・ディスプレイにより、生豆の色は実際の商品と異なって見える場合がございます。予めご了承ください。

イチェサ・アムコスは2012年に建設されたコーヒー加工施設で、現在、周辺の村の平均所有面積が1ヘクタール以下の生産者約179名にサービスを提供しています。
この地域では、ブルボン種をはじめ、いくつかの品種が栽培されています。
生産者はチェリーをステーションに運び、ペナゴス社のデパルパーで処理した後、すぐにウォッシングチャンネルでグレーディングし、水中で10〜12時間発酵させます。
乾燥は平均して9〜14日ほどかかります。

このACMOSCPUは、農園の健康とコーヒーの品質向上のために、シェードツリーや土壌改良材を提供し、地元の小農家をサポートしています。
また、イチェサでは、現地で保管するための新しい倉庫の建設を目指しており、これも品質とコーヒーの安定性を向上させるものです。

生産国タンザニア
地 域イチェサ、イヴグラ、ショモラ、ムロウォ村
農 園イチェサ
品 種ブルーマウンテン、ブルボン、キリマンジャロ、ルウィロ
標 高1600m
生産処理ウォッシュド
クロップ(入港)2021-22(2023/1)
当社カッピングスウィート、サボリー、プラリネ、ブラックティー、シトラスフルーツ
この生豆の測定値
水分含有量:8.6%
密度:872g/l

※この銘柄についての詳しい情報はCafe Importsのホームページでもご確認いただけます。

重量
1kg
3kg
5kg