【特別セール】セロ サンルイス マイクロミル フィンカ エル ベナード ロテ エル アルト SL28 イエローハニー (Costa Rica)

【特別セール】セロ サンルイス マイクロミル フィンカ エル ベナード ロテ エル アルト SL28 イエローハニー (Costa Rica)

19424

3,348円

定価 4,428円

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インプレッション

砂糖のような甘さと口当たり、ピリッとした酸味があり、芳醇なフローラル、キャラメルシュガー、煮詰めたリンゴの風味が特徴です。

焙煎度別

浅煎り:あんず、パイナップル、白桃、青りんごの様な少し甘みのあるフルーティーな酸味が特徴です。キャラメルやメイプルのような甘味があり、滑らかな口当たりで、終始フルーティーさを楽しんで頂けます。

中煎り:カモミールティーやレモングラスの様な華やかさが印象的です。そのティーライクなフレーバーを支える形でシトラス系の酸や少しスパイシーなフレーバー、ブラウンシュガーのような甘味があります。シルキーな口当たりで、長く続く余韻をお楽しみ頂けます。

深煎り:フルーツケーキの様な、明るいフルーティーな酸を含んだ甘味が特徴的です。また、この豆の持ち味であるティーライクな、ブラックティーやダージリンのようなフレーバーも深煎りでも感じて頂けます。ラウンドな丸みのある口当たりで甘味を伴ったアフターテイストです。

Microlot


※ご使用されている機種・ディスプレイにより、生豆の色は実際の商品と異なって見える場合がございます。予めご了承ください。

コスタリカのマイクロロットは、農園での栽培だけでなく、「マイクロミル」と呼ばれる独自の加工施設の建設と運営に投資している生産者から供給されるのが一般的です。
マイクロミルは通常、年間生産量が1,000袋未満で、多くの場合、家族または生産者の小グループによって独立して所有されています。
コスタリカのマイクロロットは、加工や品種など、差別化された特徴に基づいて分けられています。マイクロロットは、最高の品質と最高レベルのトレーサビリティを備えています。

生産国コスタリカ
地 域グレシア
農 園セロ サンルイス マイクロミル
品 種SL28
標 高1200m-1900m
生産処理イエローハニー
クロップ(入港)2022-23(2023/2)
当社カッピングティーライク、ナッティ、ココア、トフィー
この生豆の測定値
水分含有量:10.0 %
密度:880 g/l

※この銘柄についての詳しい情報はCafe Importsのホームページでもご確認いただけます。

重量
1kg
3kg
5kg