焙煎士の強い相棒
アプリでプロファイルを設定すれば、ボタンを押すだけで自動で焙煎！
サンプルローストはIKAWAに任せて焙煎士のあなたは本焙煎に集中できます。
キャリーケースでどこまでもお供します！
商品の特徴
◆Auto-Detect 1st Crack ＜1ハゼの自動検出機能＞IKAWA 湿度センサー搭載により、１ハゼを自動検出することが可能となりました。
◆Moisture Release Graph ＜水分放出グラフ＞
新しいIKAWAの水分放出グラフは、焙煎中に豆から水分がいつ、どのくらいの速さで放出されるかをマップ化します。
焙煎終了後に水分放出グラフにて確認できます。
これは、焙煎士が新しいコーヒー豆の最初のバッチを生産する際に役立つ指標となります。
◆Target Development Mode ＜ターゲット開発モード＞
ターゲット開発モードでは、焙煎を始める前にディベロップメントタイムを設定するだけで、
あとはIKAWAが自動で制御してくれます。
◆Roast Chamber Light ＜チャンバー内にライト搭載＞
焙煎中のコーヒー豆の色が格段に見やすくなりました！
◆ USB-C Power Out
IKAWA本体にUSB-Cケーブルをさせるようになりました。
アプリを操作するi-Padなどの端末を直接つなげるので、デバイスのバッテリーを気にすることなく
一日中焙煎することが可能です。
IMPROVE COFFEE, FARM TO CUP
IKAWAのサンプルロースターではデジタル化された精度の高い情報でブレのない、
再現可能なロースティングをすることができます。
また、品質の向上と時間の節約、プロファイルのシェアによる他ロースターとのコラボレーションや相互学習までも可能にします。
そして、それは私たちの壮大なビジョンの一部でもあります。
ロースティングをより身近なものにし、業界の知識や理解を深めることにより、
農園から一杯のコーヒーまでその質を高め、コーヒー業界の人々をつなげたいのです。
世界のトップロースターたちは愛用しています。あなたもぜひ体験してください。
HISTORY OF IKAWA
IKAWAとはブルンジ語でコーヒーを意味します。
ブルンジは創業者のAndrewが育った場所でもあり、コーヒーと密接な関係をもつ現地の人々の生活スタイルは、
のちにIKAWAのコンセプトが生まれるきっかけとなります。
国民の約８０％はコーヒーで収入を得ているほど、ブルンジの人々にとってコーヒーはとても大切なもの。
現地の人々のコーヒー生産を支援するIKAWAは、
自分たちの作ったコーヒーを味わったことのなかった現地の人々にその味を確かめてもらい、
よりよいコーヒーを栽培してもらえないかと考えました。
しかし、既存のサンプルロースターはIKAWA製品と比べるととても高価で、設置が困難だったため、
その問題を解決すべくIKAWAサンプルロースターは生まれたのです。
| IKAWA SAMPLE ROASTER FOR PROFESSIONALS | |
|---|---|
| モデル | PRO 100x |
| 製品仕様 |
■電源 ： 単相100v / 60-50Hz ■消費電力 ： 1,500w ■容量 ： 生豆100-120g（推奨焙煎容量：50g-100g） ■本体重量 ： 4.35kg ■寸法 ： 幅240mm × 高さ130mm × 奥行345mm ■温度センサー:IKAWA Strong Pt1000-A 排気センサー、Pt1000-C 吸気口センサー ■温度コントロール:比例式、積分式、微分式 ■予測データ:Jayaram(PID-J) ■チャフ収集とエアフロー用サイクロン ■PIDコントロールファン |
| 同梱物 | ■IKAWA Sample Roaster本体 x1 ■コレクションジャー x2 ■アダプター x1 ■IKAWA Travel Case x1 ■フェルトカバー×1 ■タオル x1 ■コレクションジャー用のフタ x1 ■IKAWA profile libraryへのアクセスについて ■カッピングカード ■メンテナンス用ドライバー |
| 取扱い注意点 | ※当商品は、弊社スタッフにより、出荷前に点検を行っております。 したがいまして、ご注文から発送まで、1週間程お日にちを頂いております。 ※銀行振り込みでのご注文の場合は入金確認後から発送まで、1週間程お日にちを頂いております。ご了承下さい。 ※万一のマシンの不具合について ・修理・点検で対応させていただいており、新品との交換、代替機には対応しておりません。誠に恐れ入りますが、ご了承よろしくお願い致します。 ※海外製品につき、仕上がりに多少のむら等がある場合がございますが、メーカー出荷時での基準をクリアしております。したがって、外装など、機械的な不具合以外でのクレームは受け付けておりませんので、ご了承ください。 メーカーによるサービスの停止等、不測の事態が発生した場合、弊社サービスもやむをえず終了せざるを得ない場合がありますので、予めご了承ください。 ※下記記載の初期不良のご連絡があった場合は対応させていただきます。 ご購入頂いた商品がお手元に届きましたら、すぐに動作確認をお願い致します。 ≪初期不良≫ ■外装にキズ、および、マシン本体、スチームノズル、抽出ノズルに歪みがみられる。（この場合のキズやゆがみは、輸送中についたものに限ります） ■電源が入らない。（プラグをコンセントに差し込み、電源スイッチを入れてもマシンが作動しない場合） ■ヒーターの温度が上がらない。（一定の温度から上がらない場合、たこ足配線になっていないか確認して下さい。） ■アプリと連動しない。（スマートフォンやタブレット端末のBluetoothがONになっているか確認して下さい。端末、マシン共複数台で使用している場合一度全ての接続を切り、 接続し直して下さい。） その他、動作確認中にご不明な点、お気づきの点がございましたら、お問い合わせフォームよりお問い合わせください。 食洗機はご利用いただけません、ローストチャンバー内に液体・水分は絶対に入れない様にして下さい。 |
| ご確認ください | ※お使いのモニターにより実際の商品と色味が異なる場合がございます。 ※取扱の商品には輸入品も含まれる為、ご注文と在庫調整のタイミングにより在庫を確保できない場合がございます。 欠品、売切れの際はご迷惑をお掛けしますがキャンセルさせて頂く事もございますので、予めご了承下さいませ。 |
| 保証について |
■メーカー保証 1年 ご購入から1年間は無償で修理対応いたします。 弊社では「SBSC（Send Back Service Center）」という修理・メンテナンスの専門部署を設けています。 弊社からご購入頂いた商品について、受付から修理・返品・ご請求まで専門スタッフが一括で対応しております。 |
| IKAWA PRO APP | |
|---|---|
| アプリ | iTunes App Store, Google Play Storeより無料にてダウンロード |
| 対応OS | iOS, Android |
| 接続 | Bluetooth 4.0 |
| ローストポイント記録 | 各センサーラインに温度ポイント20箇所と エアフローポイント10箇所まで |
| ロースト時間 | 0-20分（典型的なサンプルローストで5-10分） |
| ロースト中にできること | ■リアルタイムでの温度を２つのセンサーから表示 ■折り返し時間（自動）,色変化,1ハゼ, 2ハゼをマーク ■DTR(各工程時間比)を自動計算 ■ロースト中のローストプロファイル編集 ■ROR（温度上昇率）グラフの表示 ■クーリングパラメーターのカスタム ■ロースト中の煎り止め可能（ストップ時は本体ボタンで操作） |
| ロースト後にできること | ■ローストデータの保存,メモ,データ,写真の追加 ■CSV書き出し,eメール・ショートメッセージ・SNSでのシェア ■水分放出グラフの確認 |
| 追加機能 | Cropsterとのデータ統合 |
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