【Cofinet】 サン・セバスチャン-ウォッシュド-ウィラ(Colombia)

【Cofinet】 サン・セバスチャン-ウォッシュド-ウィラ(Colombia)

CF002

2,484円

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インプレッション

コロンビアらしいマイルドな味わいの中に、質の良いほのかな酸味が心地良い。非常にバランスの取れた上品なコーヒー。
おすすめ焙煎度:中浅煎り〜深煎り

San Sebastián

スペシャルティコーヒー生豆(コロンビア)
※ご使用されている機種・ディスプレイにより、生豆の色は実際の商品と異なって見える場合がございます。予めご了承ください。

このコーヒーは、カウカの西側に位置するティエラデントロ地域の一部であるインザ市で、小規模農家によって生産されています。この地域は、80%がパエセスという先住民族によって居住されています。農場の平均面積は0.5〜1.5ヘクタールです。
私たちは、OccicafeとGlobalcafeの友人たちと協力しています。彼らを通じて、農家との直接的な関係を築き、品質をより良く管理することができます。農家は、標高1700メートルでコーヒーを栽培する小さな区画を所有しており、作物は主にカスティージョとカツーラです

生産国コロンビア
地 域ウィラ
農 園様々な小規模農家
品 種カツーラ、カスティージョ
標 高1,700-2,000m
生産処理ウォッシュド
クロップ(入港)2023-24(2024/05)
当社カッピングレモン、ダークチョコレート、アーモンド
この生豆の測定値
水分含有量:11.3%
密度:805g/l

パック
1kg
3kg
5kg