ケツァール ウエウエテナンゴ (Guatemala)

ケツァール ウエウエテナンゴ (Guatemala)

21299

2,400円

定価 2,400円

1kg
3kg
5kg
重量
購入数
パック

インプレッション

グアテマラ、ウエウエテナンゴからケツァールが登場!
ブラウンシュガーやアーモンドの甘みと、オレンジの様なシトリックなフルーティーさが特徴です。
ブレンドとしても、メインにピッタリなロットです。中煎りから深煎りまで楽しめるコーヒーです。

Guatemalaの国鳥〜ケツァール〜

スペシャルティコーヒー生豆 ワイカン ウエウエテナンゴ (Guatemala)
※ご使用されている機種・ディスプレイにより、生豆の色は実際の商品と異なって見える場合がございます。予めご了承ください。

ケツァール(グアテマラの国鳥)プログラムは、「Regional Select - Waykan」の創設後に誕生しました。これは、グアテマラから出てくる異なる地域の特徴を強調する方法でした。生産者から、彼らが私たちにもっとコーヒーを売りたいという要望が寄せられ、ケツァールプログラムは、グアテマラの一生懸命働く男性と女性からの高品質なコーヒーを、より幅広い品質スペクトラムにわたって購入し、より高い価格で支払う機会を提供しています。
グアテマラ産の高地で栽培されたハードビーンコーヒーは、多くのコーヒーロースターにとってスタンダードな提供となっています。これらのコーヒーには、クリスプな酸味、フルボディ、トフィーの甘さがあり、アプローチ可能で手頃な単一原産地のブレンドとして価値があります。また、より複雑なものやフルーティーな要素と組み合わせた際に素晴らしいバックボーンブレンドコンポーネントとして機能します。

生産国グアテマラ
地 域ウエウエテナンゴ
農 園複数の小規模農家
品 種ブルボン、カトゥーラ、カティモール、マラゴジッペ、パチェ
標 高1,400-2,200 m
生産処理ウォッシュド
クロップ(入港)2022-23(2023/9)
当社カッピングオレンジ、ライム、アーモンド、ブラウンシュガー
この生豆の測定値
水分含有量:11.7%
密度:826g/l

※この銘柄についての詳しい情報はCafe Importsのホームページでもご確認いただけます。

重量
1kg
3kg
5kg