フィンカ エル ピナル フティアパ ゲイシャ(Guatemala)

フィンカ エル ピナル フティアパ ゲイシャ(Guatemala)

19562

6,480円

定価 6,480円

1kg
3kg
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インプレッション

グァテマラのゲイシャ種が入荷です!ジャスミン、ライム、プラリネなど、とても華やかで、甘く、滑らかで、柑橘系の香りが特徴です。品種に違わぬ風味をお楽しみ下さい!

品種に違わぬ特別なコーヒーを是非をお楽しみ下さい!

Finca El Pinal

スペシャルティコーヒー生豆 オクタヴィオ ロペス カンポセコ - フィンカ エル ドゥラズノ(グアテマラ)
※ご使用されている機種・ディスプレイにより、生豆の色は実際の商品と異なって見える場合がございます。予めご了承ください。

アベル・バジャダレスが所有するフィンカ・エル・ピナルは、パカマラやゲシャといった高品質のコーヒー品種を80種栽培しています。収穫後、彼は自らコーヒーを加工し、ウォッシュト・プロセッシングに重点を置いています。通常、コーヒーはデパルプしてチェリーの皮を取り除き、48時間発酵させて粘液を除去します。その後、コーヒーは2週間かけて乾燥させるため、高床式ベッドに広げられます。
ゲシャには2つの主要な遺伝子系統(1931年、1956年)があるが、いずれも1930年代に英国が収集したエチオピアのランドレース品種に由来するものである。

生産国グアテマラ
地 域ハラパ
農 園エル ピナル
品 種ゲイシャ
標 高1450-1500 m
生産処理ウォッシュド
クロップ(入港)2022-23(2023/1)
当社カッピンググリーンティー、ピーチ、リリー、レモングラス
この生豆の測定値
水分含有量:10.3%
密度:855g/l

※この銘柄についての詳しい情報はCafe Importsのホームページでもご確認いただけます。

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3kg
5kg