ワイカン ウエウエテナンゴ (Guatemala)

ワイカン ウエウエテナンゴ (Guatemala)

18968

2,500円

定価 2,500円

1kg
3kg
5kg
重量
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パック

インプレッション

毎年大人気、DCSの玉!グアテマラ、ウエウエテナンゴからワイカンが登場!
ワイカンらしいバランスのとれた甘いキャラメル感、ほのかに感じるシトラスの風味が特徴です。
ブレンドとしても、メインにピッタリなロットです。中煎りから深煎りまで楽しめるコーヒーです。 今年のワイカンはフレッシュさが特徴的です。ぜひお試しください!

夜空に光る星〜ワイカン〜

スペシャルティコーヒー生豆 ワイカン ウエウエテナンゴ (Guatemala)
※ご使用されている機種・ディスプレイにより、生豆の色は実際の商品と異なって見える場合がございます。予めご了承ください。

レモン、ブドウ、またはリンゴを思わせるさわやかな酸味と、アーモンドのようで、タフィーと甘いナッツのバランスを備えたコーヒーです。この地域のMayaQ’qnjobal方言で、「waykan」は「星、または夜空に輝く光」を意味します。ウェウェテナンゴとその周辺の先住民は、ここでのコーヒー生産に大きな役割を果たしており、コーヒーは直接的にも間接的にも地域経済の約80%を占めています。リージョナルセレクトの商品は84〜87点のスコアのブレンドロットです。

生産国グアテマラ
地 域ウエウエテナンゴ
農 園複数の小規模農家
品 種ブルボン、カトゥーラ、カティモール、マラゴジッペ、パチェ
標 高1,600-1,800 m
生産処理ウォッシュド
クロップ(入港)2021-22(2022/8)
当社カッピングオレンジ、カシューナッツ、トフィー、ミルクチョコレート
この生豆の測定値
水分含有量:11.9%
密度:777g/l

※この銘柄についての詳しい情報はCafe Importsのホームページでもご確認いただけます。

重量
1kg
3kg
5kg