Yellow Bourbon種

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Yellow Bourbonについて

イエローブルボン種
ブルボン種とイエローティピカ種の自然交配種とみられている品種。 その名の通り、成熟すると実が黄色く色づきます。通常の赤く色づくブルボン種よりも甘さが強いといわれており、今日では、特にブラジルのスペシャルティーコーヒーではとてもポピュラーな品種のひとつです。