ワイカン ウエウエテナンゴ (Guatemala)

ワイカン ウエウエテナンゴ (Guatemala)

24169

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インプレッション

毎年大人気！DCSの看板商品、グアテマラ ウエウエテナンゴからワイカンが満を持して到着！
今回もとてもバランスが良い仕上がりで、シングルはもちろんブレンドベースにもぴったり。
ワイカンのヘビーユーザーのみなさま、大変お待たせいたしました。

夜空に光る星〜ワイカン〜

ここに豆の写真
※ご使用されている機種・ディスプレイにより、生豆の色は実際の商品と異なって見える場合がございます。予めご了承ください。

レモン、ブドウ、またはリンゴを思わせるさわやかな酸味と、アーモンドのようで、タフィーと甘いナッツのバランスを備えたコーヒーです。この地域のMayaQ’qnjobal方言で、「waykan」は「星、または夜空に輝く光」を意味します。ウェウェテナンゴとその周辺の先住民は、ここでのコーヒー生産に大きな役割を果たしており、コーヒーは直接的にも間接的にも地域経済の約80％を占めています。リージョナルセレクトの商品は84〜87点のスコアのブレンドロットです。

Huehuetenango

ウエウエテナンゴはグアテマラ西部、メキシコ国境に位置しています。気候、標高、水源、そして伝統的な品種に恵まれ、非常に多様性に富んだ産地として知られ、ラテンアメリカでも最高級のコーヒー豆を生産しています。ウエウエテナンゴからは、チョコレートのようなボリュームのあるコーヒーから、フルーツ風味のマイクロロットまで、幅広い種類のコーヒーが生産されています。

生産国グアテマラ
地　域ウエウエテナンゴ
農　園複数の小規模農家
品　種ブルボン、カトゥーラ、カティモール、マラゴジッペ、パチェ
標　高1,400-2,200 m
生産処理ウォッシュド
クロップ（入港）2024-25（2025/11）
当社カッピング
この生豆の測定値
水分含有量：％
密度：g/l

※この銘柄についての詳しい情報はCafe Importsのホームページでもご確認いただけます。
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