インプレッション
※ご使用されている機種・ディスプレイにより、生豆の色は実際の商品と異なって見える場合がございます。予めご了承ください。
大人気!DCSの看板商品、グアテマラ ウエウエテナンゴからワイカンが到着しました!
いつものワイカンの上品さがさらにワンランクアップ!
ブラッドオレンジのような甘苦ジューシーさと、ココアを思わせるこっくりとした飲み口。
バランスの取れた味わいなのでどんなシチュエーションにも合います。
ワイカンラバーのみなさま、お待たせいたしました!
夜空に光る星〜ワイカン〜
レモン、ブドウ、またはリンゴを思わせるさわやかな酸味と、アーモンドのようで、タフィーと甘いナッツのバランスを備えたコーヒーです。この地域のMayaQ’qnjobal方言で、「waykan」は「星、または夜空に輝く光」を意味します。ウェウェテナンゴとその周辺の先住民は、ここでのコーヒー生産に大きな役割を果たしており、コーヒーは直接的にも間接的にも地域経済の約80%を占めています。リージョナルセレクトの商品は84〜87点のスコアのブレンドロットです。
Huehuetenango
ウエウエテナンゴはグアテマラ西部、メキシコ国境に位置しています。気候、標高、水源、そして伝統的な品種に恵まれ、非常に多様性に富んだ産地として知られ、ラテンアメリカでも最高級のコーヒー豆を生産しています。ウエウエテナンゴからは、チョコレートのようなボリュームのあるコーヒーから、フルーツ風味のマイクロロットまで、幅広い種類のコーヒーが生産されています。
| 生産国 | グアテマラ
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| 地 域 | ウエウエテナンゴ |
| 農 園 | 複数の小規模農家 |
| 品 種 | ブルボン、カトゥーラ、カティモール、マラゴジッペ、パチェ
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| 標 高 | 1,400-2,200 m |
| 生産処理 | ウォッシュド |
| クロップ(入港) | 2025-26(2026/4) |
| 当社カッピング | ブラッドオレンジ、アマレット、 グラハムクッキー、ココア |

- 水分含有量:10.6%
- 密度:786g/l
※この銘柄についての詳しい情報はCafe Importsのホームページでもご確認いただけます。
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