【1kg】 ウエウエテナンゴ - ワイカン - リージョナルセレクト (Guatemala)

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大人気!DCSの看板商品、グアテマラ ウエウエテナンゴからワイカンが到着しました!
いつものワイカンの上品さがさらにワンランクアップ!
ブラッドオレンジのような甘苦ジューシーさと、ココアを思わせるこっくりとした飲み口。 バランスの取れた味わいなのでどんなシチュエーションにも合います。
ワイカンラバーのみなさま、お待たせいたしました!

夜空に光る星〜ワイカン〜

レモン、ブドウ、またはリンゴを思わせるさわやかな酸味と、アーモンドのようで、タフィーと甘いナッツのバランスを備えたコーヒーです。この地域のMayaQ’qnjobal方言で、「waykan」は「星、または夜空に輝く光」を意味します。ウェウェテナンゴとその周辺の先住民は、ここでのコーヒー生産に大きな役割を果たしており、コーヒーは直接的にも間接的にも地域経済の約80%を占めています。リージョナルセレクトの商品は84〜87点のスコアのブレンドロットです。

Huehuetenango

ウエウエテナンゴはグアテマラ西部、メキシコ国境に位置しています。気候、標高、水源、そして伝統的な品種に恵まれ、非常に多様性に富んだ産地として知られ、ラテンアメリカでも最高級のコーヒー豆を生産しています。ウエウエテナンゴからは、チョコレートのようなボリュームのあるコーヒーから、フルーツ風味のマイクロロットまで、幅広い種類のコーヒーが生産されています。

生産国グアテマラ
地 域ウエウエテナンゴ
農 園複数の小規模農家
品 種ブルボン、カトゥーラ、カティモール、マラゴジッペ、パチェ
標 高1,400-2,200 m
生産処理ウォッシュド
クロップ(入港)2025-26(2026/4)
当社カッピングブラッドオレンジ、アマレット、
グラハムクッキー、ココア
この生豆の測定値
水分含有量:10.6%
密度:786g/l

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