ケツァール ウエウエテナンゴ (Guatemala)

ケツァール ウエウエテナンゴ (Guatemala)

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グアテマラ ウエウエテナンゴのケツァール買い付け継続！

Guatemalaの国鳥〜ケツァール〜

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ケツァール（グアテマラの国鳥）プログラムは、「リージョナル・セレクト - ワｲカン」の創設後に誕生しました。これは、グアテマラの地域ごとの明確な違いを強調するための方法です。生産者からは、もっとコーヒーを販売したいという声が寄せられ、ケツァールプログラムを通じて、グアテマラの勤勉な人々が作る高品質なコーヒーをより幅広い品質帯でより多く購入し、より多く支払うことができています。 グアテマラ産の高地​​産ハードビーンのコーヒーは、多くのコーヒー焙煎業者と同様に、私たちにとっても定番の商品です。これらのコーヒーに含まれるすっきりとした酸味、豊かなボディ、そしてトフィーのような甘さは、親しみやすく手頃な価格のシングルオリジンコーヒーとして、あるいはより複雑でフルーティーなコーヒーと美しく調和するブレンドの骨格となる要素として、価値を高めています。

Huehuetenango

ウエウエテナンゴはグアテマラ西部、メキシコ国境に位置しています。気候、標高、水源、そして伝統的な品種に恵まれ、非常に多様性に富んだ産地として知られ、ラテンアメリカでも最高級のコーヒー豆を生産しています。ウエウエテナンゴからは、チョコレートのようなボリュームのあるコーヒーから、フルーツ風味のマイクロロットまで、幅広い種類のコーヒーが生産されています。

生産国グアテマラ
地　域ウエウエテナンゴ
農　園複数の小規模農家
品　種ブルボン、カトゥーラ、カティモール、マラゴジッペ、パチェ
標　高1,400-2,200 m
生産処理ウォッシュド
クロップ（入港）2024-25（2025/11）
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この生豆の測定値
水分含有量：％
密度：g/l

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