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【CAFE GRANJA LA ESPERANZA】


DCSの新しい取り組みとして、コロンビアのサプライヤーである Café Granjaとの取引を今年2023年から始めました。

Granjaからは、コンペティションロットを含むトップオブトップの位置付けの豆を中心に買い付けていく予定です。


DCSコーヒーチームがカップし選抜した特別なコーヒーを、
新しい体験として皆様の元へお届けしていきたいと思っております。


CAFE GRANJA ホームページ
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【数量限定販売】

WEBストアでも数量限定で販売しておりますので、
この機会に是非お試し頂きたいと思います。


GREEN COFFEE STORE
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【HISTORY】

ブランカ・リギア・コレア(母)とフアン・アントニオ・エレラ(父)は結婚し、14人の子供をもうけました。その後、夫婦はポトシ農場での仕事と生活を任されました。1945年、フアン・アントニオは既存のティピカに新たに3つの異なる品種、イエローブルボン、レッドブルボン、カトゥーラを導入することを決定しました。これがカフェ・グランハ・ラ・エスペランサの誕生の始まりです。
 
その後の数年間、彼らの生活様式には大きな変化はありませんでした。それは当時のコロンビアの伝統であるように、大家族を育てることが主でした。このため、労働力不足のため、子供たちは農作業を手伝う必要がありました。長年にわたる努力の末、農場は国内外のコーヒー市場や国内の変化にも関わらず非常に生産的でした。11人の子供のうち、リゴベルトとルイスの2人はコーヒーの生産と加工に特別な関心を持っていました。
 
ポトシに加えて、トルヒージョ地域に別の農場、ラ・エスペランサ農場を取得し、有機栽培の拡大を図りました。2007年、ドン・リゴベルトはパナマのボケテ地域にある「ラ・カーレイダ」というコーヒー農場を借りて経営する機会を得ました。そして1年後、パナマのスペシャルティコーヒー協会が主催する「パナマの最高のコーヒー」で第1位を獲得しました。この時点で、彼は一部のゲイシャ種をコロンビアに持ち帰り、グランハ・ラ・エスペランサの歴史に新たな時代を切り開くことを決意しました。
 
カフェ・グランハ・ラ・エスペランサは、スペシャルティコーヒーの品種の生産と流通に特化しており、これらの品種をコロンビアの土壌と気候条件に適応させることは非常に困難な課題となっています。また、世界中のスペシャルティコーヒー市場で競合他社と戦わなければなりません。私たちのプロファイルは認識され高く評価されており、日々改善を続け、常に差別化を図る努力をしています。