グレイド 1 (Sumatra)

グレイド 1 (Sumatra)

19069

2,592円

定価 2,592円

1kg
3kg
5kg
重量
購入数
パック

インプレッション

重厚な口当たり、ハーブや土のようなフレーバーが特徴です。
the スマトラの風味で、ブレンドやエスプレッソにもオススメです。スマトラ好きには必見です!

Standard Sumatra

ガヨ – ベルガンダル ミル - サクダン(スマトラ)
※ご使用されている機種・ディスプレイにより、生豆の色は実際の商品と異なって見える場合がございます。予めご了承ください。

スマトラ島産の水出しコーヒーは、多くの人に愛される独特の特徴を持っています。この独特の製法と特定の品種のコーヒーの組み合わせにより、土っぽい、草のような、力強い、ミディアムボディのカップが生まれます。

スマトラ島では、コーヒーは収穫され、デパルプされた後、伝統的にコレクターまたはブローカーに売られ、ブローカーはそれをミルに売ります。
スマトラ島では、コーヒーは摘み取られ、デパルプされた後、伝統的に収集家やブローカーに売られ、ミルに売られます。
ミルに買い取られた後、水洗され、8〜12時間、またはおよそ35%の水分量になるまで予備乾燥され、そこで外皮が剥がされます。
その後、パーチメントを取り除き、輸出に適した状態である水分10-12%になるまで完全に乾燥させる。

生産国スマトラ
品 種カティモール、アテング、ボルボル、ティモール
標 高1300-1650m
生産処理スマトラ式
クロップ(入港)2021-22(2023/1)
当社カッピングアーシー、ハーブ、ダークチョコレート、カキ
この生豆の測定値
水分含有量:8.9%
密度:849g/l

※この銘柄についての詳しい情報はCafe Importsのホームページでもご確認いただけます。

重量
1kg
3kg
5kg