ダンセ モルモラ G1(Ethiopia)

ダンセ モルモラ G1(Ethiopia)

17009

2,400円

定価 2,400円

1kg
3kg
5kg
パック
購入数
パック

インプレッション

繊細でバランスが良く、ジューシーで果実味豊かな酸味と滑らかな口当たり。フローラル、チョコレート、レモン、プラリネのフレーバーが特徴です。
浅煎りから中煎りで仕上げてクリーンなエチオピアウォッシュドを探している人におすすめしています。

ダンセ・モルモラ

スペシャルティコーヒー生豆(コロンビア)
※ご使用されている機種・ディスプレイにより、生豆の色は実際の商品と異なって見える場合がございます。予めご了承ください。

ダンセ・モルモラはハロ・レベトゥの町から5kmほどのところにあり、農家は標高の高い肥沃な粘土質の土壌でコーヒーを栽培しています。一般的に「ブルボン」と呼ばれる品種は、中南米でよく知られているそれとは異なります。エチオピアで口語的に「ブルボン」と呼ばれるコーヒーは、典型的なコーヒーノキの耐病性品種である。 エチオピアのコーヒーは通常、水洗場まで追跡可能である。小規模農家の多くは、1/2 ヘクタール以下、平均 1/8 ヘクタール程度の土地を所有しており、チェリーを重量で届け、市場価格で支払いを受ける。コーヒーはロットごとに選別され、どの袋に誰のコーヒーが入っているかどのロットかとい った情報は残らない。

生産国エチオピア
地 域ウラガ,グジ
農 園小規模農家の人々
品 種エチオピア
標 高2200–2250
生産処理ウォッシュド
当社カッピングレモンティー、ライム、チョコレート、ジャスミン
この生豆の測定値
水分含有量:9.8%
密度:810g/l

※この銘柄についての詳しい情報はCafe Importsのホームページでもご確認いただけます。

パック
1kg
3kg
5kg