【30kg麻袋】 ワイカン ウエウエテナンゴ（Guatemala）

【30kg麻袋】 ワイカン ウエウエテナンゴ（Guatemala）

21298

57,000円

定価 57,000円

30kg(麻袋)
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インプレッション

毎年大人気、DCSの玉！グアテマラ、ウエウエテナンゴからワイカンが登場！
ワイカンらしいバランスのとれた甘いキャラメル感、ほのかに感じるシトラスの風味が特徴です。
ブレンドとしても、メインにピッタリなロットです。中煎りから深煎りまで楽しめるコーヒーです。 今年のワイカンはフレッシュさが特徴的です。ぜひお試しください！

夜空に光る星〜ワイカン〜

スペシャルティコーヒー生豆 ワイカン ウエウエテナンゴ (Guatemala)
※ご使用されている機種・ディスプレイにより、生豆の色は実際の商品と異なって見える場合がございます。予めご了承ください。

レモン、ブドウ、またはリンゴを思わせるさわやかな酸味と、アーモンドのようで、タフィーと甘いナッツのバランスを備えたコーヒーです。この地域のMayaQ’qnjobal方言で、「waykan」は「星、または夜空に輝く光」を意味します。ウェウェテナンゴとその周辺の先住民は、ここでのコーヒー生産に大きな役割を果たしており、コーヒーは直接的にも間接的にも地域経済の約80％を占めています。リージョナルセレクトの商品は84〜87点のスコアのブレンドロットです。

生産国グアテマラ
地　域ウエウエテナンゴ
農　園複数の小規模農家
品　種ブルボン、カトゥーラ、カティモール、マラゴジッペ、パチェ
標　高1,400-2,200 m
生産処理ウォッシュド
クロップ（入港）2022-23（2023/9）
当社カッピングストーンフルーツ、シトラス、チョコレート、キャラメル
この生豆の測定値
水分含有量：11.5％
密度：799g/l

※この銘柄についての詳しい情報はCafe Importsのホームページでもご確認いただけます。

重量
30kg(麻袋)