【2月マンスリーセール】 ジョン エドワー ラモス フィンカ ラ カバーニャ スアザ ウィラ カスティージョ(Colombia)

【2月マンスリーセール】 ジョン エドワー ラモス フィンカ ラ カバーニャ スアザ ウィラ カスティージョ(Colombia)

18822

2,380円

定価 2,989円

1kg
3kg
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インプレッション

ベリー、チョコレート、スイカ、リンゴ、洋ナシの風味があり、ジューシーで甘くクリーミーな味わいが特徴です!
レモングラスの様なティーライクさもあり、豊富な風味をお楽しみください。

Jhon Edwar Ramos

スペシャルティコーヒー生豆(コロンビア)
※ご使用されている機種・ディスプレイにより、生豆の色は実際の商品と異なって見える場合がございます。予めご了承ください。

Jhon Edwar RamosはLa Cabañaという農場を所有し、カスティージョを栽培しています。Jhonの農園では、濃い赤色になったところで完熟したコーヒーを収穫し、チェリーのまま一晩、約24時間「休ませる」。翌日にデパルプし、タンクで24時間発酵させ、2回水洗いをする。発酵後、パラボラ式乾燥機で10〜12日間乾燥させ、1日2回かき混ぜます。

生産国コロンビア
地 域エスメラルダ、スアザ、ウィラ
農 園ラ カバーニャ
品 種カスティージョ
標 高1,043m
生産処理ウォッシュド
当社カッピングミント、レモングラス、ミルクチョコレート、オレンジ
この生豆の測定値
水分含有量:12.3%
密度:785g/l

※この銘柄についての詳しい情報はCafe Importsのホームページでもご確認いただけます。

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