マックアーサー メルキード フィンカ メルキー カトゥーラ ウォッシュド (Ecuador)

マックアーサー メルキード フィンカ メルキー カトゥーラ ウォッシュド (Ecuador)

18372

3,890円

定価 3,890円

1kg
3kg
5kg
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インプレッション

柑橘系の酸味のある甘く香ばしい味わい。酸味、キャラメルシュガー、グレープフルーツのような風味が特徴です。
オススメの焙煎度合は浅煎り〜中煎りで、明るい酸とキャラメルの様な甘さをお楽しみください。

フィンカ・メルキー

スペシャルティコーヒー生豆 キアンデリ - AA(ケニア)
※ご使用されている機種・ディスプレイにより、生豆の色は実際の商品と異なって見える場合がございます。予めご了承ください。

フィンカ・メルキーは、マック・アーサー・メルキアードが所有・経営する、エクアドル・ピチンチャ地方にある農場です。このコーヒーは完熟した状態で収穫され、その日のうちにデパルプされます。18時間かけて発酵乾燥させ、4回水洗いを行います。その後、きれいな湧き水で4回水洗いをし、水洗後完全に洗浄されたコーヒーは、太陽熱乾燥機内の高床式ベッドに置かれ、8〜12日間かけて乾燥させます。

生産国エクアドル
地 域ピチンチャ
農 園フィンカ・メルキー
品 種カトゥーラ
標高1,400m
生産処理ウォッシュド
当社カッピングシトラス、キャラメル、アーモンド、青りんご
この生豆の測定値
水分含有量:9.3%
密度 792g/l

※この銘柄についての詳しい情報はCafe Importsのホームページでもご確認いただけます。

重量
1kg
3kg
5kg