アレハンドロ・ライネス - フィンカ・チェホイ（グアテマラ）

アレハンドロ・ライネス - フィンカ・チェホイ（グアテマラ）

17797

2,430円

定価 2,430円

1kg
3kg7,128円
在庫なし
5kg11,610円
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インプレッション

グァテマラ ウエウエテナンゴ地区のマイクロロットが入荷です！甘くて柔らかく、クエン酸、チョコレート、アマレットのフレーバーが特徴です。ほのかにフローラルな風味も感じられます。オススメの焙煎度合は浅煎り〜中煎りです。
同じウエウエテナンゴのロット違いのコーヒーもございますので是非飲み比べてお楽しみください。

アレハンドロ・ライネス・セールス

スペシャルティコーヒー生豆 アレハンドロ・ライネス - フィンカ・チェホイ（グアテマラ）
※ご使用されている機種・ディスプレイにより、生豆の色は実際の商品と異なって見える場合がございます。予めご了承ください。

アレハンドロ・ライネス・セールスは、ウエウエテナンゴのサン・ペドロ・ネクタに2ヘクタール近い農地を所有しています。彼は、山の麓にある農場で、ブルボン、ティピカ、カトゥーラ、カトゥアイなどの品種を組み合わせて栽培しています。農園の名前である「チェホイ」は、マヤの話し言葉であるマム語で「馬と大きな鳥の土地」を意味します。彼の農園で収穫されたコーヒーは、その日のうちに完熟した状態でデパルプされ、24〜35時間発酵させた後、パーチメントがきれいになるまで3回洗浄され、3.5〜5日間乾燥されるという手間がかかっています。

生産国グアテマラ
地　域サンペドロ ネクタ-ウエウエテナンゴ
農　園チェホイ
品　種ブルボン、カトゥーラ、カトゥアイ、ティピカ
標　高1,500m
生産処理ウォッシュド
クロップ（入港）2021-22（2022/10）
当社カッピンググリーンアップル、ジャスミン、ブラッドオレンジ、チョコレート
この生豆の測定値
水分含有量：11.1％
密度：765g/l

※この銘柄についての詳しい情報はCafe Importsのホームページでもご確認いただけます。

パック
1kg
3kg7,128円
在庫なし
5kg11,610円
在庫なし