ピチンチャ - ティピカ&カトゥーラ - ウォッシュド(Ecuador)

ピチンチャ - ティピカ&カトゥーラ - ウォッシュド(Ecuador)

18375

2,700円

定価 2,700円

1kg
3kg
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インプレッション

砂糖のような甘さと口当たり、ピリッとした果実の酸味、グリーングレープやキャラメルのフレーバーが特徴です!
後味はウォッシュドらしいクリーンさがあり、ほのかなチェリーの様な風味があります。
オススメの焙煎度合は中煎りで、甘さと酸味のハーモニーをお楽しみください。

コーヒーを飲むことは、家にいながらにして地球を旅すること

スペシャルティコーヒー生豆〜ピチンチャ - ティピカ&カトゥーラ - ウォッシュド(エクアドル)
※ご使用されている機種・ディスプレイにより、生豆の色は実際の商品と異なって見える場合がございます。予めご了承ください。

コーヒーを飲むことは、家にいながらにして地球を旅することとも言えるぐらいに価値のある大切なことです。だからこそ、それぞれの産地から表現されるユニークな特徴をひとつでも見つけ出し、そしてベストな状態で市場に送り出すことが、生産地に敬意を表することが出来る方法のひとつであると考えています。コロンビア、グアテマラ、ケニアなど、それぞれの生産地によって味わいは全く異なるということを認識し、お客様に伝えていきます。リージョナルコーヒーは、世界中の特定のコーヒー生産地(地方や州レベルの大きい農園から、小生産農園まで)の個々のプロフィールをしっかり明記するように定められています。これらのコーヒーは、その土地の真の味を最高の形で表現するものであり、生産者が年間収穫量の、多くを占める割合でプレミアムの称号を獲得し、カップ一杯の品質を高めるための方法であるとも言われます。これらのコーヒーは一定の基準に基づいて採点されておりますが、この品種はいつも良い点数を出しています。

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生産国エクアドル
地 域ピチンチャ
農 園複数の小規模農家
品 種ティピカ、カトゥーラ
標 高1,400〜2,000m
生産処理ウォッシュド
クロップ(入港)2021-22(2022/10)
当社カッピングシュガー、グリーングレープ、キャラメル、スパイシー
この生豆の測定値
水分含有量:10.6%
密度:871g/l

※この銘柄についての詳しい情報はCafe Importsのホームページでもご確認いただけます。

パック
1kg
3kg
5kg