【SALE】 ハンバロ カウカ カスティージョ コロンビア（Colombia）

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18821

1,750円

定価 2,480円

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インプレッション

キャラメル、ナッツ、シトラスフルーツの風味があり、マイルドで甘くクリーンな味わいが特徴です。
中煎りから中深煎りがおすすめの焙煎度合いで、エスプレッソにもピッタリなコーヒーです。

リージョナルセレクトプログラム

スペシャルティコーヒー生豆（コロンビア）
※ご使用されている機種・ディスプレイにより、生豆の色は実際の商品と異なって見える場合がございます。予めご了承ください。

リージョナル・セレクト・プログラムは、コーヒー生豆を調達している多くの国のさまざまな微気候に固有のユニークなプロフィールに焦点を当てるために作られたものです。風向き、土壌の質、日照、標高、その他の環境要因は、コロンビアとケニアの違いと同様に、コロンビア北部とコロンビア南部を分ける共通の特徴に大きく関わっています。
リージョナルセレクトでは、カップの品質と個性に基づき、「産地の味」と「入手しやすさ」「価格」のバランスを追求しながら調達しています。これらのロットは、100点満点のカッピング・スケールで84〜87点のカップのコーヒーをブレンドして作られており、地域や多くの場合ミクロ地域のトレーサビリティが付いていますが、農園や生産者を特定したものではありません。
標高が高く、涼しい夜、良い品種、そして意図的な栽培方法によってもたらされます。ピリッとした酸味と甘みのバランス、そしてキャラメルやココアの甘みを持つロットを探しています。

生産国コロンビア
地　域ハンバロ、カウカ
農　園小規模農園
品　種コロンビア、カスティージョ
標　高2,000m-2,100m
生産処理ウォッシュド
当社カッピングオレンジ、シトラスフルーツ、キャラメル、チョコ
この生豆の測定値
水分含有量：12.3％
密度：801g/l

※この銘柄についての詳しい情報はCafe Importsのホームページでもご確認いただけます。

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