タルキ ウィラ カスティージョ コロンビア カトゥーラ(Colombia)

タルキ ウィラ カスティージョ コロンビア カトゥーラ(Colombia)

18820

2,480円

定価 2,480円

1kg
3kg
5kg
パック
購入数
パック

インプレッション

甘く、滑らかで、柑橘系の風味にココアとマイルドなベリーのフレーバーがあります。

リージョナルセレクトプログラム

スペシャルティコーヒー生豆(コロンビア)
※ご使用されている機種・ディスプレイにより、生豆の色は実際の商品と異なって見える場合がございます。予めご了承ください。

リージョナル・セレクト・プログラムは、コーヒー生豆を調達している多くの国の、さまざまな気候それぞれに適応出来るよう作られたものです。風向き、土壌の質、日照、標高、その他の環境要因は、コロンビアとケニアの違いと同様に、コロンビア北部とコロンビア南部を分ける、共通の特徴に大きく関わっています
リージョナルセレクトでは、カップの品質と個性に基づき、「産地の味」と「入手しやすさ」「価格」のバランスを追求しながら調達しています。これらのロットは、100点満点のカッピング・スケールで84〜87点のカップのコーヒーをブレンドして作られており、多くの場合、それぞれの地域のトレーサビリティが付いています。農園や生産者を特定するものではありません。高い標高、涼しい夜、良い品種、そして高度な栽培方法によって、やっと作り出すことが出来ます。
ピリッとした酸味と甘みとのバランス、そしてキャラメルやカカオのフレーバーを持つロットとなります。

生産国コロンビア
地 域タルキ ウィラ
農 園小規模農園
品 種コロンビア、カスティージョ、カトゥーラ
標 高1,500m-1,850m
生産処理ウォッシュド
当社カッピングレモンティー、シトラス、ココア、ミルキー
この生豆の測定値
水分含有量:12.2%
密度:814g/l

※この銘柄についての詳しい情報はCafe Importsのホームページでもご確認いただけます。

パック
1kg
3kg
5kg