フィンカ ファン マルティン-ソタラ-カウカ-ストライプレッドブルボン-ウォッシュド(Colombia)

フィンカ ファン マルティン-ソタラ-カウカ-ストライプレッドブルボン-ウォッシュド(Colombia)

18885

3,850円

定価 3,850円

1kg
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インプレッション

果実の酸味、トフィーや柑橘系の果実の風味があり、甘くて香ばしい味わいが特徴です。
ミントの様な清涼感も感じられ、独特な風味をお楽しみいただけます。
いつもとは少し違う味わいをお求めの方にオススメです!

フィンカ ファン マルティン

スペシャルティコーヒー生豆(コロンビア)
※ご使用されている機種・ディスプレイにより、生豆の色は実際の商品と異なって見える場合がございます。予めご了承ください。

Finca Juan Martinは、バネクスポートが所有・運営する革新的で実験的な農園です。このプロジェクトの目標と焦点は、最適なコーヒー品質を実現するために、さまざまな品種の栽培、収穫、加工を行い、各段階に適した手法を開発することです。さらに、フアン・マルティンは、バネクスポートを通じてコーヒーを販売し、輸出するコーヒー生産者のためのリソースと見本としての役割も果たしています。カウカ族の首都ポパヤンから30分ほどのソタラ最高地域に位置するフアン・マルティンは、環境に配慮した農法の開発や、地域住民への教育機会の提供などに取り組んでいます。
一般的に、この地域のコーヒーは、周囲の条件や、Brixレベル、水分量、望ましいカップ特性などの様々な要因によって決まる、それぞれの品種が必要とする特定のニーズに応じて、品質、組織、管理の最高基準を遵守しながら栽培、収穫、加工されています。果実の酸味、トフィーや柑橘系の果実の風味があり、甘くて香ばしい味わいになっています。

生産国コロンビア
地 域ソタラ カウカ
農 園フィンカ ファン マーティン
品 種ストライプレッドブルボン
標 高2,050m
生産処理ウォッシュド
当社カッピングアップル、シトラス、ミント、キシリトール
この生豆の測定値
水分含有量:11.5%
密度:810g/l

※この銘柄についての詳しい情報はCafe Importsのホームページでもご確認いただけます。

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