ファゼンダカショエイラダグラマイエローブルボン（Brazil）| コーヒー生豆の通販 GREEN COFFEE STORE

【10kg】ファゼンダクルスアルタイエローブルボン（Brazil）

【10kg】ファゼンダクルスアルタイエローブルボン（Brazil）

18730

16,200円

定価 23,792円

10kg	16,200円

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インプレッション

カシューナッツやカカオニブ、ダークチョコレートのようなコクとハーブのような独特なアフターが続きます。
ブレンドに使いやすいロットです！是非中煎りから深煎りで仕上げてみてください。

Cruz Alta農園

スペシャルティコーヒー生豆（Brazil）

※ご使用されている機種・ディスプレイにより、生豆の色は実際の商品と異なって見える場合がございます。予めご了承ください。

Cruz Alta農園はEnison Lopes Filhoによって運営されており、600ヘクタールの農園のうち330ヘクタールの敷地を使ってコーヒーを栽培しています。この農園ではBourbon、Catuai、Yellow Catuai、Mundi Novo、Catucaiなど様々な品種を栽培しています。Enisonの納祖父にあたるLadario Deodoro da Silveは、1923年にこの地でコーヒーの栽培を始めました。
その後彼の娘であるOlivia Maria da Silvaと夫のJose Lopes Ferreiraが農園を引継ぎました。彼らの13人の子供たちのうち2人、Enison Lopes Ferreira SrとAddison Lopes FerreiraもEnisonの3人の子供たちと共に農園を運営しています。2016年にEnison Filhoはスペシャルティグレードに集中したプロジェクトを立ち上げ、品質また栽培、収穫方法の向上に励んでおります。

生産国	ブラジル
地　域	イビラシミナスジェライス
農　園	クルスアルタ
品　種	イエローブルボン
標　高	1100m
生産処理	ナチュラル
クロップ（入港）	2021-22（2022/4）
当社カッピング	カシューナッツ、カカオニブ、ダークチョコレート、ハーブ

: 水分含有量：10.8％; 密度：808g/l

※この銘柄についての詳しい情報はCafe Importsのホームページでもご確認いただけます。

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