シーチオ バーハ イエローブルボン （Brazil）

シーチオ バーハ イエローブルボン （Brazil）

18731

2,380円

定価 2,380円

一緒に購入されている商品

1kg
3kg
5kg
重量
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パック

インプレッション

ルイボスティーやミント、グレープフルーツのような苦みのあるフレーバーです。
ブレンドに使いやすいロットです！是非中煎りから深煎りで仕上げてみてください。

Fazenda Cachoeira de Grama

スペシャルティコーヒー生豆 （Brazil）
※ご使用されている機種・ディスプレイにより、生豆の色は実際の商品と異なって見える場合がございます。予めご了承ください。

Sitio Barraのスペシャルティコーヒーの話は、2011年に3人の兄弟のプロジェクトとして始まりました。当初のアイデアは、何年にもわたって大量生産されていたパティオのスペースを助けるパルピングマシンを購入することでした。
しかし最初のコーヒーのバッチを精選した時、家族はカッピング用のコーヒーを鑑定士に送ることに興味を持ち、優れたスコアリングの結果を得られ、対価とより良い労働条件に魅了されて、スペシャルティコーヒーへの投資を始めました。それ以来、農場は100％スペシャルティコーヒーの生産に焦点を当てており、毎年新しい投資が行われ、農園のポテンシャルを日々高めています。
彼らの計画は、現在、乾燥させるテラス（乾燥台）と、カッピングと焙煎の分野でのトレーニングコースに投資することです。これにより、彼らが生み出すコーヒーの品質を理解し、さらに向上させることができます。彼らのコーヒーは最高の熟度で収穫され、それに応じて処理され、アフリカンベッドやパティオで乾燥されます。

生産国ブラジル
地　域ミナス南部
農　園シーチオ バーハ
品　種イエローブルボン
標　高900-1,200m
生産処理パルプドナチュラル
クロップ（入港）2021-22（2022/4）
当社カッピングルイボス、ミント、グレープフルーツ、アーモンド
この生豆の測定値
水分含有量：10.5％
密度：794g/l

※この銘柄についての詳しい情報はCafe Importsのホームページでもご確認いただけます。

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