【30kg麻袋販売】ガルミンド ピーターリベンス ガヨ アチェ(スマトラ)

【30kg麻袋販売】ガルミンド ピーターリベンス ガヨ アチェ(スマトラ)

16609

41,040円

定価 63,240円

30kg(麻袋)
重量
購入数
パック

インプレッション

甘くて香ばしく、酸味があり、グレープフルーツの風味とハーブのような後味があります。
中煎りから深煎りまで楽しめるコーヒーです。スマトラ好きには必見です!

GARMINDO

ガヨ – ベルガンダル ミル - サクダン(スマトラ)
※ご使用されている機種・ディスプレイにより、生豆の色は実際の商品と異なって見える場合がございます。予めご了承ください。

GARMINDOとはGayo Arabica Mahkota Cooprativeの略となっており、2019年に625名のメンバーと共に発足しました。メンバーの平均的は農園の大きさは1.5ヘクタールと、小規模生産者により構成されています。
GARMINDOにはサブ・グループとして女性生産者をサポートする事業も行っており、このコーヒーはそのサブ・グループにより生産されたロットです。女性生産者は通常チェリーを精製所に持ち込み、果肉を除去後12時間水に付け発酵させます。その後チェリーは仮乾燥の後脱穀の工程へと進んでいきます。乾燥工程として2-3日間パティオにて日光による乾燥を行います。乾燥工程は雨や湿度に影響され、長い時は7日間も費やす場合があります。

生産国スマトラ
地 域ナンゴアアチェサウサルム
農 園小規模生産者
品 種カティモール、ティムティム
標 高1,200m〜1,400m
生産処理スマトラ式
クロップ(入港)2020-21(2022/1)
当社カッピンググレープフルーツ、ハーブ、ダークチェリー、アプリコット
この生豆の測定値
水分含有量:11.0%
密度:835g/l

※この銘柄についての詳しい情報はCafe Importsのホームページでもご確認いただけます。

重量
30kg(麻袋)