インドAA(モンストーン)

1kg
3kg6,240円
在庫なし
重量
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パック

インプレッション

濃厚なコーヒーとスギのフレーバーを備えた、重く泡立つ口当たり。
※生豆の密度が低く、通常の1kgの袋に入れることが出来ないため1kg,3kg限定での販売とさせていただいております。

モンストーン

ガヨ – ベルガンダル ミル - サクダン(スマトラ)
※ご使用されている機種・ディスプレイにより、生豆の色は実際の商品と異なって見える場合がございます。予めご了承ください。

「モンスーン」は、インド、特にケララ州やカルナータカ州を含むマラバール海岸に特有の加工スタイルであり、他のコーヒーや加工とは一線を画すカップの特徴を生み出しています。コーヒーは、雨季のモンスーンの天候に文字通り3〜4か月間さらされたままになります。これにより、コーヒーの自然な酸味が和らげられ、クラシックなエスプレッソブレンドでよく求められるチョコレート、素朴、スパイシーな品質が促進されます。
コーヒーの種子自体は、より標準的な洗浄や自然な処理とは色が著しく異なり、緑がかった色ではなく黄色がかった色をしています。

生産国インド
地 域インド全域
農 園さまざまな農園
品 種まざまなな品種
生産処理ウォッシュド、モンスーン
クロップ(入港)2020-21(2022/1)
当社カッピングピーカンナッツ、スパイス、グリーンティー、ハーブ
この生豆の測定値
水分含有量:13.9%
密度:573g/l

※この銘柄についての詳しい情報はCafe Importsのホームページでもご確認いただけます。

重量
1kg
3kg6,240円
在庫なし