イルガチェフェ ゲデブ G1 ウォッシュド(Ethiopia)

イルガチェフェ ゲデブ G1 ウォッシュド(Ethiopia)

17627

1,660円

定価 2,430円

1kg
3kg
5kg
重量
購入数
パック

インプレッション

フローラルのような香りと、ミルクチョコレートやアプリコットのような優しい甘さが特徴です。焙煎度合いによって印象が変わります。 浅煎りから中煎りがおすすめです。

イルガチェフェ

スペシャルティコーヒー生豆 ウォッシュド イルガチェフェ ゲデブ(エチオピア)
※ご使用されている機種・ディスプレイにより、生豆の色は実際の商品と異なって見える場合がございます。予めご了承ください。

このコーヒーは、完全に熟した赤いコーヒーチェリーだけを収穫したロッ トです。チェリーは収穫後8時間以内にパルピングされ、30時間の発 酵、ミューシレージを取り除くために12時間水につけられます。 乾燥工程では、影を作るネットの下で日が一番強い時期に、昼夜 通して、乾燥されます。 その後、清掃された倉庫に保管され、4週間置いた後にドライミルで脱 殻されます。

生産国エチオピア
地 域イルガチェフェ ゲデブ
農 園1750人の小規模農家
品 種 Ethiopian Heirloom
標 高1,850ー2,200 m
生産処理ウォッシュド
クロップ(入港)2020-21(2021/10)
当社カッピングフローラル、ミルクチョコレート、アプリコット、ジャスミン
この生豆の測定値
水分含有量:10.6%
密度804g/l

重量
1kg
3kg
5kg