Pacamara種

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Pacamaraについて

パカマラ種
パカス種(ブルボン種の変異種)とマラゴジッペ種(ティピカ種の変異種)との交配種。 ISIC(Instituto Salvadoreño de Investigaciones del Café/エルサルバドルコーヒー研究機関 )で開発されました。 Cup of Excellenceなどに出品される事も多く、非常に高いカップクオリティを誇るコーヒーが多く現出します。 コーヒーチェリーや葉がとても大きく、比例して生豆のサイズも大きいことで知られています。ゲイシャ種と同様に、素晴らしい品質を誇りますが、さび病や病虫害に弱いという一面もあります。